Ideea acestui articol mi-a venit dupa ce am citit ca o dată la câțiva ani, Tom Hanks le dăruiește jurnaliștilor de la Casa Albă un espressor automat, în semn de susținere a presei libere. Mi se pare un gest foarte frumos, pentru ca stim cu totii ca un espressor bine ales ne trezeste de dimineata mai bine decat orice ceas desteptator, ne umple de energie si ne face ziua mai buna preparandu-ne aproape instant cafeaua noastra preferata.

Espressorul a fost inventat in Italia, la Torino si a devenit indispensabil atat pentru cafenele cat si pentru acasa. In ultimii ani din ce in ce mai multi oameni prefera sa investeasca intr-un expressor bun considerandu-l o investitie in buna lor dispozitie.

Nu toate espressoarele sunt la fel, dar toate te ajuta sa prepari o cafea concentrată, aromată, cu spumă fină și specialități de cafea, ca in cele mai faine cafenele din oras.

Dacă sunteti in cautarea unui espressor, trebuie sa stiti care sunt cele mai bune espressoare de pe piata, pentru a face alegerea potrivita:

Espressoarele pe care le gasiti in magazinele online si in magazinele fizice, au capacități diferite. De asta e foarte important sa va documentati inainte ca sa achiziționați modelul care se potrivește cel mai bine cu stilului de viață. Dacă aveti o familie compusa din 2-3 membrii puteti alege un espressor care prepară o singură porție de cafea pe ciclul de funcționare. Pentru cei cu familii mari, trebuie sa optati pentru un  espressor care prepara de la 2 la 4 porții de cafea.

O alta caracteristică tehnică importantă atunci cand achizitionati un espressor este presiunea, care trebuie să fie neapărat de 15 bari pentru a avea o cafea de calitate.

Atunci cand va cumparati un espressor de cafea este bine să țineți cont de brand, pentru ca acest lucru vă oferă garanția folosirii unor materiale de fabricație de cea mai bună calitate.

Daca ar fi sa alcatuiesc un top 3 la categoria espressoare, acesta ar arata astfel:

1. Gran Gaggia-dotat cu o tehnologie de top, asigurand cele mai bune performante, care prepara 9 tipuri de bauturi pe baza de cafea
2. Delonghi– cu ajutorul careia poti personaliza cafeaua dupa preferinte si poti folosi atat cafea boabe cat si cafea macinata
3. LELIT-cu o durata de viata ridicata si dimensiuni compacte, te ajuta sa prepari cel mai bun cappuccino

Dacă vă doriți un espressor de calitate, trebuie să știți că alea bune nu sunt ieftine. Cu peste 1.000 lei puteti cumpara un espressor automat, cu râșnită integrată, performant. Iar cu 1000 de euro vorbim deja de gama premium ale brandurilor de top.

Un alt amanunt extrem de important, pe care e bine sa il stiti inainte sa achizitionati un espressor este ca:

Espressoarele de cafea manuale necesita timp si energie din partea voastra pentru ca trebuie dozata cafeaua, presata si pornita pompa ca sa curga lichidul fierbinte in cesti. De asemenea, aceste modele de aparate trebuie curățate manual, cel puțin o dată la două zile.

Din fericire, există espressoarele de cafea automate la care nu aveti nimic de facut. Economisiti timp si nu depuneti nici un efort. Cafeaua se prepara printr-o simpla apasare pe buton si o puteti savura fara grija.

Si daca tot stam la o cafea, ar fi bine sa aflam cateva curiozitati din universul cafelei, cat o savuram:

• cei care cumpara cafea decofeinizata ar trebui sa stie ca substanta stimulenta(cofeina) este extrasa doar in proportie de 97-98%.
• cafeaua va ajuta in curele de slabire, pentru ca are zero calorii.  În plus, usureaza digestia si accelereaza metabolismul
• daca nu va place sa luati vitamine, beti o ceasca de cafea, pentru ca are vitaminele B1, B2, B5, minerale precum magneziu sau potasiu si antioxidanti
• cuvântul „cappuccino” provine de la culoarea veșmintelor purtate de călugării capucini, care are aceeasi culoare cu cea a cafeleid
• Denumirea de „espresso” provine de la timpul rapid de preparare a cafelei
• Romanii consuma doar 2 kg de cafea intr-un an spre deosebire de italieni care beau cantitati duble de cafea. Dar acum exista si la noi din ce in ce mai multe cafenele si espressoare, unde prepararea si savurarea cafelei devine o reala placere
• calitatile energizante ale cafelei au fost descoperite de capre, care mancau boabele arborelui de cafea si erau pline de energie(aveau atat de multa energie incat nu mai dormeau noaprea) asa ca aveti grija cata cafea beti pe zi, indiferent de felul in care e preparata

Oricine iubeste cafeaua stie ca atunci cand e preparata la un espressor bun, capata puteri magice si ziua devine mult mai buna indiferent de prognoza meteo. Acest lucru se datorează modului de preparare a cafele, a laptelui si al aromelor adaugate.

Daca va doriti un espressor pentru o viata plina de arome imbietoare, puteti profita de reducerile si promotiile celor de la Webcoffee.ro,

Strada NEGOIU, NR. 41, SECTOR 3, BUCURESTI

Telefon: 0726 788 555 / 0729 037 973

E-mail: office@webcoffee.ro

Voi cum preparati cafeaua? Aveti un espressor? Care e specialitatea de cafea preferata?