Numai bune de gratar

S-a publicat 27/07/2021 de Rodica Mihaela

ceafa de porc

E vara, temperatura a sarit binisor de 30 de grade si noi suntem preocupati de un singur lucru: gratarul. Unde facem gratarul? Cine face gratarul? Ce bucati de carne sunt cele mai bune de gratar? Ce bine miroase gratarul!

Vara totul se invarte in jurul gratarului asa cum iarna totul se invarte in jurul focului din soba, semineu, centrala.

Teoretic toata lumea stie sa faca gratar, insa in realitate sunt foarte putini cei care stapanesc arta de a face gratar si stiu totul: de la focul potrivit la bucatile de carne perfecte! Gratarul pana la urma e o arta, arta culinara!

Insa nu disperati ca mai avem cel putin o luna de vara si putem invata si exersa impreuna cum sa facem un gratar de o sa ne lingem pe degete.

Intrebarea cine face gratarul, e mai mult retorica, cu unele exceptii, care confirma regula, pentru ca barbatii adora sa se stranga in jurul focului, sa se joace cu el, sa-l priveasca ore bune si sa ne hraneasca, pentru ca noi, femeile sa le fim recunoscatoare. Gratarul e in gena lor, inca de cand au parasit pesterile(daca nu ma credeti uitati-va la filmul Familia Croods). 🙂

De ce fel de gratar avem nevoie? Gratarul preferat al romanilor este cel cu picioare, cel pe care il gasim peste tot si pe care putem pune lemne sau carbuni. Cu vreo 70 de lei, va puteti cumpara un gratar bun, care sa va ajute sa obtineti bucati de carne bine fripte, gustoase si suculente, ca in reclamele reusite de la tv.

Dar si mai importante decat gratarul in sine sunt bucatile de carne bine alese, pe placul tuturor, care trebuie sa te faca sa salivezi de cum le vezi, inainte sa le pui pe gratar si sa te imbie mirosul.
Eu prefer ceafa de porc, frigaruile de pui si micii, dar exista oameni mult mai pasionati de gratare decat mine, care fac adevarate minuni culinare din: peste, coaste, muschi de vita, branzeturi si legume la gratar.

Insa pentru cei necunoscatori asa ca mine exista cateva mici trucuri de care trebuie sa ti cont atunci cand vrei sa iti iasa gratarul asa cum trebuie si sa se invite prietenii doar la tine la gratar. 🙂

mici

  • Curata gratarul de fiecare data cand il folosesti. Arde-l bine si unge-l cu ulei sau cu slanina cruda, o metoda clasica, foarte eficienta si care nu da niciodata gres
  • Cumpara ustensile de calitate, cu care sa intorci carnea pe gratar astfel incat sa nu te arzi si tine mereu un bidon de apa si de bere langa tine(pentru gratar) 🙂
  • Condimenteaza, marineaza, impaneaza! Inainte de a pune carnea pe gratar condimenteaz-o cu tot ce iti place, acum gasesti si condimente pentru gratar si tot ce ai de facut este sa le pui pe carne si sa o lasi sa se odihneasca 1-2 ore in frigider, las-o la marinat, unge-o cu mustar si sosuri, stropeste-o cu vin, bere, apa minerala, dupa caz, sau pur si simplu cumpar-o gata marinata de la carmangeriamoldovan.ro
  • Nu gati niciodata carnea rece, scoasa direct din frigider sau lada frigorifica, pentru ca risti sa ramana cruda
  • Temperatura gratarului. Trebuie sa ti cont de faptul ca gratarul este cel mai fierbinte in mijloc si atunci aici prepari carnea de porc, iar pe cea de pui si micii le pui pe margine, ca altfel risti sa se arda la suprafata si sa ramana crude in interior
  • Nu invarti des carnea pe gratar. Las-o sa se faca cum trebuie, pentru ca are nevoie de timp sa se friga, chiar daca esti tentat sa crezi ca daca o tot invarti se face mai repede si mai bine.
  • Dupa ce ai luat carnea de pe gratar, asteapta 10 minute inainte sa o mananci si va fi mult mai buna. Cred ca asta e cel mai greu lucru, atunci cand esti impresurat de atatea mirosuri delicioase si ti-e foame

frigarui de pui

Si, ca sa treaca timpul mai usor poti sa le spui prietenilor legenda gratarului:

În secolul al XVI-lea, spaniolii au ajuns pe țărmurile din Caraibe, si acolo au găsit o populație aborigenă care gătea  peștele prins într-un mod inedit. Membrii tribului Arawak foloseau un cadru de lemn pe care erau prinse mai multe bețe paralele – pe care puneau carnea la gătit deasupra focului. Bineînțeles ca spaniolii au adoptat repede tehnica lor și au adus-o la ei acasă, spre norocul nostru, care astazi ne putem bucura in voie de un gratar in aer liber.

La final vreau sa va dau o lista cu cateva zone pentru gratar, poate va ajuta daca ajungeti prin imprejurimile Brasovului: Pietrele lui Solomon, Lacul Noua, Lacul Reci, La Iepure in Racadau, Colții Cheii, Râșnov.

Si indiferent unde faceti gratarul nu-l lasati nesupravegheat, ca sa nu vi se arda carnea si sa plecati flamanzi de acolo, mergeti dimineata devreme ca sa prindeti un loc bun si strangeti gunoiul pentru ca natura merita sa respire si noi meritam sa gasim mereu locuri curate atunci cand mergem sa mancam in natura.

Voi ce fel de carne preferati pentru gratar? Care sunt locurile voastre preferate de gratar?

Leapsa cu si despre carti

S-a publicat 26/07/2021 de Rodica Mihaela

campanie carti

Am gasit aceasta leapsa pe blogul Illusion’s Street al Dianei Gole si mi-a placut foarte mult, chiar daca e mai veche, asa ca am preluat-o si eu sa vedem ce iese. 🙂

Când faci o pauza de la citit, folosești un semn de carte sau îndoi un colț al paginii?

Folosesc un semn de carte!  Am destul de multe semne de carte, imprastiate peste tot prin casa, dar se mai intampla si sa nu le gasesc si atunci indoi paginile.

Ai primit în ultima vreme o carte? Care a fost aceasta?

Daaa! Am primit de la Editura Meteor Press o carte care mi-a placut foarte mult, m-a impresionat profund si v-o recomand: Bunul doctor din Varsovia de Elisabeth Gifford. Gasiti recenzia aici.

Citești în baie?

Nuuu! Eu in baie am treaba, imi fac ritualul de frumusete, nu am timp sa citesc. Plus ca locuiesc intr-o casa aglomerata, deci mi-ar fi imposibil.

😆

Te-ai gândit vreodată să scrii o carte? Dacă da, despre ce?

Da, am si scris vreo doua in adolescenta si le-am trimis la cateva edituri. Nu stiu cat de bune erau ca nu le-am pastrat. Am mai gasit doar o schita de roman de dragoste de la 16 ani.

Care este cartea ta preferată?

Nu pot alege doar una. Ador cărțile si imi place sa citesc carti cu subiecte diverse, de la Young Adult, la dezvoltare personala si chiar carti pentru copii.

Îți place să recitești cărți?

Nu prea. Doar daca nu am nici o carte noua in biblioteca. Dupa ce citesc cartile prefer sa fac schimb cu prietenele, sa le donez sau sa le vand. Pentru ca eu cred ca o carte tinuta in biblioteca, pe care nu o citeste nimeni, moare.

Ce părere ai despre o întâlnire cu autorii cărților pe care le apreciezi și ce le-ai spune?

Nu sunt genul careia sa-i placa sa se intalneasca cu autori, cu celebritati in general. Prefer anonimatul.🙂

Îți place să vorbești despre ceea ce citești și cu cine?

Nu prea vorbesc, decat daca sunt intrebata! Nu-mi place sa vorbesc cu oamenii in general. Prefer sa fac recenzii. 😆

Care sunt lucrurile care te determină să alegi o carte anume?

Coperta!

Care crezi că este o lectură „obligatorie”, o carte pe care toată lumea trebuie să o citească?

Nu exista lectura obligatorie. Cred ca trebuie sa citesti multe carti, cu subiecte diferite ca sa descoperi ce gen preferi.

Care este locul tău preferat pentru lectură?

Acasă, în pat.

Când citești, asculți muzica sau preferi liniștea?

Când citesc prefer să fiu doar eu și cuvintele, deci prefer liniștea!

Ai citit cărți în format electronic?

Nu. Prefer cartile in format fizic, sa le simt in mana, sa le miros.

Citești numai cărți cumpărate sau citești și cărți împrumutate?

În adolescenta citeam multe carti imprumutate de la biblioteca. Acum le prefer pe cele cumparate, primite sau imprumutate de la prietene.

Fă un top al celor mai bune 5 cărți/serii pe care le-ai citit vreodată.

Nu pot face un astfel de top. Pentru ca exista mult mai multe de 5 si cu siguranta le-as nedreptati. Imi plac cartile si nu pot sa aleg intre ele.

Acum va invit pe voi sa raspundeti la o intrebare care va place mai mult, in comentarii si/sau sa preluati leapsa si vreau sa va spun despre o campanie foarte faina organizata de Asociatia Charcot Marie Tooth Romania-Campania DizabilBook Donează cărți pentru dizabilitate.

Dacă aveti cărți pe care le-ati citit și considerati că nu le veti mai reciti sau biblioteca voastra este prea plină și doriti să eliberati spațiul, puteti sprijini campania, donând cărțile pentru a ajuta persoanele cu dizabilități. Mai multe detalii gasiti aici.

Cele mai cautate imprimante in 2021

S-a publicat 22/07/2021 de Rodica Mihaela

imprimanta

Dupa anul de pandemie, care tocmai a trecut cred ca toata lumea, sau aproape toata lumea are acasa o imprimanta, pentru ca atat munca de birou s-a mutat acasa cat si scoala si atunci ai nevoie de o imprimanta care sa te ajute sa ti pasul cu toate hartiile pe care trebuie sa le printezi, sa le scanezi sau sa le trimiti prin fax, pentru a fi corectate, aprobate, semnate.

Nu m-am apucat niciodata sa numar foile pe care a trebuit sa le scot la imprimanta numai pentru scoala fiului meu, dar cu siguranta daca acele hartii s-ar transforma in bani luati, nu dati la xerox, as fi un om bogat.

Asa ca am schimbat strategia si am cautat cele mai bune imprimante ca sa pot alege una care sa ma tina mult, sa nu fie prea costisitoare in privinta consumabilelor si mai ales sa pot sa le schimb usor( pentru ca sunt praf la lucruri practice) si sa nu fie atat de scumpa incat sa nu-mi mai ramana bani pentru topuri de hartie, dar nici prea ieftina, pentru ca atunci sigur se va strica dupa ce iese din garantie.

Va spun toate astea, pentru ca am avut dea face cu multe imprimante pana acum, atat acasa, cat si la birou si am multe amintiri legate de ele. De fapt imprimanta a fost a doua dupa calculator, pe care am invatat sa o folosesc si mi-a folosit si ea la randul ei la gasirea primului meu job.

imprimanta1

Dar am divagat cam mult de la subiect si inca nu v-am spus care sunt cele mai cautate imprimante in 2021:

Spre deosebire de anii trecuti in 2021 se cauta mai mult imprimantele de birou si cele mobile decat cele pentru acasa, pentru ca astea au fost deja achizitionate de majoritatea dintre noi in anul 2020.

Dintre cele mai cautate si cumparate imprimante de acest fel, eu am ales 3 modele pe care vreau sa vi le arat, in caz ca aveti nevoie de o astfel de imprimanta pentru afacerea voastra.

  • Imprimanta etichete Zebra GK420d-ofera viteză maximă de imprimare, cu imprimare termică directă si este alegerea ideală pentru aplicații care necesită gestionarea în rețea și un cost redus
  • Imprimanta etichete Zebra ZD500-cu imprimanta de birou de înaltă performanță de la Zebra beneficiezi de cea mai bună viteză de imprimare la această categorie, precum și de funcții care te ajută să îți îmbunătățești eficiența și profitabilitatea. Oferă diverse opțiuni de conectare, posibilități simple de upgrade și integrarea cu limbajele de programare ZPL și EPL (numai modelele GX) și un cost total de proprietate scăzut, fiind echipamente certificate ENERGY STAR
  • Imprimanta etichete Zebra ZQ310-indiferent dacă trebuie să imprimi etichete cu reduceri de prețuri în magazin sau să lași un aviz de livrare unui client, ai nevoie de o imprimantă mobilă rapidă, flexibilă și fiabilă. Imprimanta ZQ300 îți oferă imprimanrea de care ai nevoie pentru oricare dintre aceste operațiuni

V-am dat aceste exemple de imprimante pentru ca stiu ca alegerea unei imprimante, mai ales pentru mediul de afaceri este foarte grea si m-am gandit ca e bine sa aveti un punct de pornire si cateva criterii inainte sa alegeti sa cumparati o imprimanta. Sau puteti intreba un expert IDmag, care va va oferi cele mai bune solutii si astfel puteti fi siguri ca ati ales exact imprimanta de care aveti nevoie.

Dar daca totusi sunteti genul care face totul singur, exista cateva caracteristici ale unei imprimante de calitate, de care trebuie sa tineti cont atunci cand decideti ca aveti nevoie de o imprimanta indiferent daca o veti folosi acasa sau la birou(de fapt mai nou e totuna). 🙂

  • Capacitatea de printare, adica alegeti in functie de cate foi scoateti la ea de obicei. Daca o luati doar pentru scoala, cred ca una care printeaza sub 1000 de coli e suficienta, dar daca e vorba de munca de birou lucrurile se schimba si ar trebui sa alegiti una care poate printa pana la 10000 de coli
  • Consumabilele: exista imprimante cu cartus sau cu toner. Cel mai bine este sa alegeti cartusele reincarcabile, pentru ca veti face economie pe termen lung
  • Alegeti cartuse atat monocrome cat si color, dar pe cele din urma incercati sa le folositi cat mai rar, pentru ca se consuma cel mai repede(asta in cazul in care nu aveti nevoie de toate culorile la printare)
  • Formatul la care imprima. Majoritatea imprimantelor imprima A4, dar exista si variante care pot imprima coli mari A3, sau mici A6, depinde ce aveti nevoie
  • Conectivitatea-puteti alege intre wireless, usb, sau varianta clasica, prin cablu

imprimanta 1

Un lucru e sigur. Orice imprimanta ati alege are avantaje si dezavantaje, dar daca avantajele sunt mai multe atunci ati facut alegerea potrivita. Stabiliti-va un buget si ce va doriti, dupa care comparati, comparati, comparati si abia dupa cumparati!

Voi aveti imprimanta acasa sau la birou? Sunteti multumiti de ea? Cat de mult va usureaza viata?

Recenzie: Bunul doctor din Varsovia de Elisabeth Gifford

S-a publicat 20/07/2021 de Rodica Mihaela

219430894_376525147471612_477141124957969727_n

„Nu lasi un copil bolnav singur sa infrunte intunericul, si nu abandonezi copiii in asemenea vremuri.” -Janusz Korczak

Am citit destul de multe carti despre lagare si despre oameni care au supravietuit acolo, dar cartea Bunul doctor din Varsovia e mai mult decat atat, e o declaratie de dragoste pentru copii si pentru viata.

Atunci cand am primit cartea de la Editura Meteor Press, am incercat sa ma pregatesc sufleteste pentru povestea pe care aveam sa o descopar pagina cu pagina, dar nimic nu te pregateste pentru ororile razboiului, pentru lagarele de exterminare si mai presus de toate, pentru suferinta indurata de copii intre anii 1939-1945.

Chiar daca razboiul era pe cale sa izbucneasca nu a putut opri povestea de dragoste dintre Misa si Sofia, o poveste inceputa timid si cu mici neintelegeri, dar care a devenit tot mai puternica cu fiecare zi care trecea, sub ochii doctorului Korczak, care avea grija de sute de copii intr-un orfelinat din Varsovia. Dar e impropriu spus orfelinat, pentru ca aici copii erau foarte fericiti, erau tratati cu dragoste si respect, primeau mancare buna si erau incurajati sa devina ceea ce isi doreau.

Misa si Sofia il ajutau pe doctorul Korczak sa aiba grija de copii si sa le asigure cele necesare, ii scoteau la plimbare si mergeau cu ei in tabara.

Insa totul s-a schimbat intr-o noapte atunci cand razboiul a inceput si bombardamentele au continuat zi si noapte distrugand Varsovia bucata cu bucata. Dar in ciuda bombardamentelor distrugatoare, Varsovia refuza sa se predea, spre furia lui Hitler.

Ororile au continuat cu impuscarea evreilor in plina strada, obligarea lor sa poarte insemnul Steaua lui David pe maneca hainei si interzicerea de a se amesteca cu polonezii, prin ridicarea unui zid dincolo de care nu aveau voie sa treaca si care a devenit ghetoul groazei, al foametei si al disperarii.

Ludwig Fischer, guvernatorul general al Varsoviei declara ca: Evreii trebuie sa se adapteze la toate conditiile si vom face tot posibilul sa le fie foarte greu…Ei vor pieri de foamete si saracie , si doar un cimitir va ramane din problema evreiasca.

Dar spiritul evreilor si al polonezilor care isi vedeau tara distrusa si prietenii omorati era departe de a fi infrant, pentru ca dragostea era mai puternica decat oricand, Misa si Sofia s-au casatorit iar doctorul Korczak isi continua misiunea de a avea grija de copii si de ai invata pe oameni cum sa inteleaga si sa iubeasca aceasta stare miraculoasa si creativa de tip „nu stiu” atunci cand este vorba despre cresterea copiilor-care sunt atat de plini de viata si de surprize uluitoare.

Daca vreti sa aflati ce s-a intamplat cu doctorul Korczac, cu copii de care avea grija, cu Misa si Sofia, va trebui sa cititi cartea Bunul doctor din Varsovia pe care o gasiti aici.

Voi ati citit cartea? Ce mai cititi zilele astea?

De ce sa apelezi la servicii stomatologice Bucuresti

S-a publicat 19/07/2021 de Rodica Mihaela

clinica stomatologica

Am vorbit de multe ori pe blog despre problemele dentare atat la adulti cat si la copii, despre preventie, profilaxie, lucrari dentare, albire si alte lucruri legate de dinti, care ne fac viata mai grea sau mai frumoasa in functie de cum le tratam.

Acum, dupa un an de pandemie in care, cabinetele stomatologice au fost inchise, am vazut lumea navalind la propriu la stomatolog, solicitind diverse servicii stomatologice, o parte de frica ca o sa se inchida iar clinicile stomatologice, altii cu probleme dentare care s-au acutizat intre timp, pentru ca stim cu totii ca dintii netratati dor.

Nici eu nu am stat pe ganduri si m-am programat pentru cateva servicii stomatologice pe care le-am tot amanat: un detartraj, cateva plombe si sigilare dentara pentru baietelul meu de 10 ani.

Pedodontia este ramura de servicii stomatologice care se ocupa de problemele dentare ale copiilor cu varsta mai mica de 16 ani, trateaza dintii de lapte, cat si pe cei permanenti, pentru a preveni complicatiile aparute la varsta adulta, ca: dinti strambi, carii, gingivita, etc.

Si e bine sa va obisnuiti copilul, prin propriul exemplu sa mearga la un control stomatologic o data la 6 luni, chiar daca nu are nici o problema dentara. La fel de importante sunt si radiografiile dentare, in special cele 3D, care ne arata cat de sanatosi sunt dintii nostri. Si nu e rau deloc, ca in epoca selfi-urilor sa ne facem cate o poza la dinti, la recomandarea medicului stomatolog.

Atat eu, cat si fiul meu ne-am facut radiografii dentare, el pentru a vedea cat mai are pana cand ii ies dintii permanenti(la el au iesit tarziu si primii dinti) si eu ca sa-mi verific o lucrare dentara mai veche de 20 de ani.

A fost un pic ciudat la radiografie prima data, pentru ca nu stiam cum e si mai ales ca trebuie sa porti sortul acela greu, care te fereste de radiatii, dar totul dureaza foarte putin asa ca nu prea ai timp sa te sperii. Si oricum oamenii sunt atat de draguti, iti explica ce se va intampla, incat nu ai motive de ingrijorare.

La partea asta ii invidiez pe cei care au parte de servicii stomatologice in Bucuresti, pentru ca acolo au clinici stomatologice foarte bune, cum e clinica de implantologie a Dr. Lorelei Nassar, unde gasesti cele mai moderne echipamente existente in Romania, iar echipa de medici specializati ofera o gama completa de servicii stomatologice la cel mai inalt nivel.

Atunci cand gasesti un cabinet bine dotat, cu medici care iti dau incredere si sunt empatici fata de problemele tale, sunt implicati si cauta solutii sa te ajute si iti fac o oferta personalizata, te simti mult mai increzator ca iti vei recapata zambetul pierdut. De asemenea atunci cand citesti testimonialele altor oameni, care spun ca si-au recapatat zambetul si ca merg cu inima deschisa la dentist, prinzi curaj. Si iti duci copilul, bunica, sora…pentru ca vrei ca dupa un an greu sa zambeasca cu totii si mai ales sa scape de durere. Pentru ca dintii dor si atunci cand incep sa doara, durerea aia nu trece cu nimic si devine o urgenta stomatologica, care te costa mult mai scump decat daca ai fi mers la stomatolog mult mai devreme.

Exista numeroase beneficii daca apelezi la servicii stomatologice Bucuresti:

  • Sinus Lift( o procedura de ridicare a sinusurilor de care eu una nu stiam)
  • Hipnoza medicala, o alta procedura folosita in clinica Dr. Nassar care ii ajuta pe pacientii cu frica exacerbata de dentist. Pe tot parcursul procesului de hipnoza medicala, omul este in deplin control, si isi poate scadea pragul la durere si categoric raspunsul emotional negativ la un stimul neplacut din trecut
  • Albirea interna a dintilor. Acest tratament se realizează doar la stomatolog. În cadrul consultatiei, va fi analizată o radiografie retroalveolară a dintelui sau dinților afectați, corectitudinea tratamentului endodontic și a restaurarii post tratament.
  • Implanturi. Stiati ca exista si implanturi rapide, a caror executie dureaza doar 7 minute? Eu nu stiam! Credeam ca pentru un implant trebuie sa-ti iei concediu de odihna. 🙂

Au si estetica faciala in caz ca doriti sa va mariti buzele, sa scapati de riduri sau de cearcane, astfel incat puteti rezolva doua probleme cu un singur drum: sa aveti un zambet frumos si stralucitor, dar sa va si imbunatatiti darurile pe care Mama Natura vi le-a dat cu generozitate.

Eu deocamdata, am apelat doar la albirea dentara cu lampa Zoom si v-am si spus despre ea la vremea respectiva, pentru ca o recomand tuturor celor care sunt bautori de cafea, vin si cola, asa ca mine.

In concluzie: exista foarte multe clinici stomatologice in Bucuresti si in tara, dar nu toate ofera aceleasi servicii de calitate. Daca va doriti sa aveti parte de cele mai bune servicii stomatologice, de rezultate de durata si de un tratament rapid, fara durere si fara riscuri, apelati cu incredere la Clinica de implantologie Dr. Lorelei Nassar, situata la adresa:

Strada Puțul lui Zamfir 16,
București

TELEFOANE & EMAIL
+40 751 051 096
+40 314 257 954
contact@drnassar.ro

Voi aveti probleme cu dintii? Ati fost de curand la un control?

Recenzie: Gata de lupta de Ollie Ollerton

S-a publicat 16/07/2021 de Rodica Mihaela

217007242_536422997507771_8920997566277605074_n

„Acum este momentul trecerii la actiune. Dupa ce ati citit cartea asta, stabiliti-va un obiectiv, o provocare care sa va sperie putin.”

Am primit cartea Gata de lupta, acum ceva vreme de la Editura Meteor Press si mi-am promis ca luna asta o sa citesc mai mult si o sa termin toate cartile restante, uitate pe raft. Pana acum mi-a iesit asa ca putem declara luna iulie, luna cartilor. 🙂

Atunci cand m-am apucat de cartea asta nu eram in cea mai buna forma din punct de vedere al motivatiei, dar cu fiecare pagina imi dadeam seama ca nu sunt singura care pateste asta si ca nimeni nu-i perfect, trebuie doar sa faci tot ce poti mai bine in fiecare zi, sa tragi de tine chiar si in zilele in care nu prea ai chef si daca ceva nu-ti place sau nu-ti face bine, pur si simplu trebuie sa schimbi directia in care merge viata ta, pentru ca, daca tu nu faci asta, nimeni nu o va face pentru tine si nici nu trebuie. Asa ca ori esti gata de lupta, ori risti sa ramai intr-o gaura fara fund si sa te vaiti de acolo cat de nasoala e viata ta. Insa nimeni nu e responsabil pentru deciziile si actiunile tale in afara de tine.

Din cartea asta vei afla cum sa continui atunci cand esti cu moralul la pamant, cum sa preiei controlul si cum sa-ti transformi viata. Insa tine minte, ca nu e de ajuns sa iti doresti ceva, ca acel lucru sa se intample, trebuie ca tu sa faci sa se intample.

In carte vei gasi exercitii simple, care te vor ajuta sa te concentrezi asupra a ceea ce-ti doresti sa realizezi, pastrand o atitudine pozitiva.

Insa trebuie sa intelegi ca schimbarile nu se petrec peste noapte(cu exceptia unor miracole), ele necesita concentrare si stabilirea clara a directiei in care vrem sa mergem si a ceea ce ne dorim sa schimbam in viata noastra, urmata de pasii necesari pentru atingerea obiectivului pe care ni l-am propus.

Omului i se poate lua totul, mai putin un lucru: ultima dintre libertatile umane, aceea de a-si alege propria atitudine intr-un anumit set de imprejurari date…el decide cum va fi existenta lui, ce anume va deveni el in clipa urmatoare.

Omul este capabil sa schimbe in mai bine lumea si totodata este capabil sa se schimbe pe sine insusi in bine.

Voi citit carti de dezvoltare personala? Va ajuta sa vedeti altfel lucrurile? Daca va plac cartile de dezvoltare personala am pentru voi o lista de recomandari facuta de Ollie Ollerton:

  • Regula de 5 secunde de Mel Robbins
  • Omul in cautarea sensului vietii de Viktor E. Frankl
  • Fa-ti patul. Lucruri marunte care pot sa-ti schimbe viata…si, poate, lumea, de William H. McRaven

Comanda inghetata si stai fara griji, nu ingrasa! Lucruri nestiute despre inghetata- partea a II a

S-a publicat 15/07/2021 de Rodica Mihaela

inghetata ananas

In prima parte v-am povestit istoria inghetatei si cum doar cei privilegiati se puteau bucura de ea la inceput, insa noi suntem printre cei norocosi, fiindca traim intr-o lume, in care gasim inghetata la tot pasul.

Si asta nu e singura veste buna, pentru ca inghetata are nenumarate beneficii pentru organism. Eu o sa mentionez doar cateva, nu de alta, dar nu vreau sa ma lungesc prea mult, vreau doar sa va fac pofta. 🙂

  • inghetata are un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca o putem savura fara griji(cu conditia sa nu mancam mai multe cutii odata)
  • contine calciu si magneziu si e dovedit stiintific ca ne poate face fericiti, pentru ca actioneaza asupra centrilor placerii si elibereaza endorfina si serotonina in organism
  • tine virusii departe si nu, nu racim daca mancam inghetata , asa cum se spune in popor. Dimpotriva, inghetata lupta impotriva virusilor si agentilor patogeni, datorita lactoferinei din lapte
  • este o sursa foarte gustoasa si bogata in vitamine. Contine vitamina A, B6, B12, C, D, E, K.
  • nici mineralele nu lipsesc si ne ajuta sa avem oase mai sanatoase si sa scapam de pietrele la rinichi
  • ne da energie, atunci cand avem nevoie, pentru ca este bogata in carbohidrati, grasimi si proteine, tot ce avem nevoie intr-un singur aliment
  • tot inghetata alunga stresul si insomnia, fiind un remediu excelent impotriva temperaturilor ridicate
  • inghetata nu ingrasa asa cum sunt convinsa ca ganditi in timp ce cititi articolul asta. Poate doar daca mancati cantitati mari zilnic, pentru ca altfel, nu trebuie sa va faceti griji. Si nu o spun eu, o spun cercetatorii americani, asa ca trebuie sa le dam crezare. 🙂
  • scade riscul de infertilitate la femei, asa ca doamnelor sariti pe inghetata! Oamenii de stiinta de la Harvard School of Public Health au facut un studiu si au ajuns la concluzia ca femeile care mananca produse lactate, inclusiv inghetata, prezinta un risc mult mai mic de infertilitate decat cele care evita produsele lactate.
  • Inghetata protejeaza colonul si reduce riscul de cancer, datorita calciului din lapte
  • exista si o categorie mica de oameni carora inghetata nu le face bine si trebuie sa tineti cont de aceste contraindicatii daca stiti ca: suferiti de astm, aveti probleme cu gatul sau suferiti de amigdalita. De asemenea, inghetata este contraindicata persoanelor care au intoleranta la lactoza.

inghetata capsuni

Astea sunt doar cateva dintre beneficiile pe care inghetata le aduce in viata noastra, daca o consumam cu masura, fara sa abuzam de ea, nici atunci cand facem petrecere in pijamale, nici atunci cand suntem triste ca ne-a parasit iubitul, sau ne-am pierdut jobul, nici daca nu ne mai incape rochia preferata, cateva kg de inghetata nu vor rezolva problema, dimpotriva o vor agrava si trebuie sa tratam inghetata ca pe orice desert pe care il mancam atunci cand ne e pofta de ceva dulce, fara exagerarile siropoase pe care le vedem in filme(chiar daca stiu ca Netflixul e la moda acum).

Vara e un anotimp fierbinte de tot asa ca avem nevoie de un antidot si acesta este inghetata. Indiferent de sortiment, inghetata e un aliment, un desert apreciat si de copii adorat.

Ce trebuie sa stiti despre inghetata este ca nu e deloc pretentioasa si daca aveti una preferata, o puteti lua cu voi la munte sau la mare, cand sunteti in deplasare, pentru ca ea poate fi pastrata pana la expirare atat in congelator cat si intr-o lada frigorifica.

Un sfat, o recomandare, eu v-as da la fiecare: atunci cand o consumati, nu va grabiti, incercati s-o savurati, pentru ca asa se pare ca nici capul nu va doare.

M-a luat valul si pe mine si am inceput sa vorbesc in rime. 🙂

inghetata caramel

Curiozitati despre inghetata

  • inainte ca laptele sa fie pasteurizat, inghetata a omorat o gramada de pofticiosi, care o savurau pe la targuri si balciuri. Din fericire am evoluat si ne putem bucura de ea fara griji. Acum avem fabrici de inghetata, cu renume, care produc acest desert savuros la cele mai inalte standarde de calitate, asa cum este Alpin 57 Lux, una dintre cele mai mari companii producatoare de inghetata din Romania.
  • o carte pentru gospodine din 1860 includea si o reteta de inghetata cu stridii, care era de fapt o supa de stridii inghetata, dar era trecuta la categoria deserturi. Bleah! S-au o fi pentru cunoscatori si pentru cei care adora fructele de mare? Eu una nu as pune gura pe asa ceva, nici supa sa fie. Voi ati manca o inghetata cu stridii, midii si alte fructe de mare?
  • exista un cornet de inghetata urias care a intrat in Cartea Recordurilor si care a fost facut…unde credeti? Nu in Italia asa cum sunt sigura ca v-ati gandit, ci in Norvegia, unde o companie producatoare de inghetata a conceput un con de 3 metri inaltime, aproape o tona greutate si au hranit din el 10800 de oameni. Ce fericiti trebuie sa fi fost, cand au mancat din inghetata uriasa.

Care e cea mai buna inghetata pe care ati mancat-o pana acum si ce amintiri faine aveti legate de inghetata?

 

 

Recenzie: Alte povestiri cu talc de Rodica Chiriacescu

S-a publicat 12/07/2021 de Rodica Mihaela

216438684_946131682832814_2212059887939729284_n

Cartea asta de povesti pentru copii de la Editura Meteor Press a fost o mare surpriza pentru mine, fiindca nu stiam de existenta editurii Meteor Junior. Un alt motiv pentru care m-am bucurat la primirea cartii a fost ca nu i-am mai cumparat demult o carte noua de povesti lui Dragos, ocupati fiind cu lectura obligatorie de la scoala.

Cartea Alte povestiri cu talc e foarte frumos ilustrata de Victoria Rata, astfel incat iti e mai mare dragul sa urmaresti firul povestii si contine 10 povesti foarte frumoase. Ce coincidenta: 10 povesti pentru 10 ani cati are Dragos si e si de culoare verde, culoarea lui preferata, asa incat nu avea cum sa nu-i placa.

Povestea mea preferata e Fiul nerecunoscator, care m-a impresionat foarte mult si am putut sa inteleg pe deplin durerea unei mame a carei copil crescut cu truda pleaca in lume si nu se mai intoarce niciodata acasa.

Dragos in schimb a ales povestea Xilofonul fermecat, pentru ca el iubeste instrumentele muzicale.

Acum as vrea sa va propun un joc, pentru imaginatie si inspiratie: luati o carte cu mai multe povesti si incercati alaturi de copii sa faceti din toate acele povesti, una singura, care sa aiba sens.

O sa incep eu: Primavara a sosit navalnic. Aerul e inmiresmat de mirosul toporasilor si al lacramioarelor ce se revarsa din cosurile florareselor.

Fetita, impreuna cu verii ei abia asteptau sa plece la bunici, chiar daca drumul era greu si intortocheat, urmand valea stramta care se strecura printre stancile uriase.
Si aici l-au gasit pe Alfons. Vreti sa stiti cine era Alfons? Nu era un personaj din romanele pe care le citesc mami si tati. Nu era nici un print curajos plecat in cautarea printesei iubite, nu era nici fratele lui Superman, nici vreun alt supererou al benzilor desenate. Alfons era…
Daca vreti sa aflati cine era Alfons va trebui sa cititi cartea asta de povesti. Eu o sa caut si cartea Povestiri cu talc scrisa de Rodica Chiriacescu, ca imi e tare drag stilul ei.

Voi le cititi copiilor povesti? Au o poveste preferata?

Lucruri stiute si nestiute despre inghetata-partea I

S-a publicat 11/07/2021 de Rodica Mihaela

inghetata transalpina

A venit vara si vreau sa va dezvalui un secret, sa dau din casa cum s-ar spune: cel mai iubit si mai cumparat produs la noi acasa este inghetata. Si sa nu credeti ca se intampla asa pentru ca as avea multi copii, ca ar veni la noi in vizita familii cu copii sau pentru ca ne este foarte cald si nu stim alt mod in care sa ne racorim(desi partea asta cu caldura e cat se poate de reala atunci cand stai la bloc, la etajul 4 din 4), dar asta e alta poveste, pe care o sa v-o spun tot aici pe blog. Insa acum vorbim despre cel mai iubit produs din frigider: INGHETATA!

Toata lumea o iubeste, dar foarte putina lume stie cat de multi ani are in spate inghetata si care au fost inceputurile ei. Prima inghetata a aparut in anul 3000 I.H si nu avea forma sau aromele sub care e cunoscuta astazi. Ea a fost descoperita de chinezi(oare de ce nu ma mir?!) pe vremea cand procesul de refrigerare nu exista. Nu cred ca exista nici cuvantul.

“Inghetatele” de acum cateva mii de ani erau fabricate dintr-un sirop adus la punctul de inghet cu ajutorul zapezii.

Primii imparati cunoscuti din istorie, care s-au bucurat de acest desert delicios si chiar au devenit dependenti de el, au fost Alexandru cel Mare, Nero si Imparatul Tang Shang al Chinei.

Dar cel care a adus inghetata din China in Italia a fost Marco Polo, care ia ajutat astfel pe italieni sa devina cunoscuti in intreaga lume, datorita inghetatei, pe care odata ajuns in Italia, dai multi bani, dar merita!

Daca la inceput era nevoie doar de 3 ingrediente simple, pentru a prepara o inghetata delicioasa(gheata, fructe si sirop) si prepararea ei se facea manual, in anul 1840 lucrurile au devenit imbucuratoare pentru istoria inghetatei datorita inventiei patentate de Nancy Johnson: masina de inghetata actionata manual prin invartirea unei manete. Aceasta inventie a fost una atat de reusita incat foarte multi s-au batut pe ea si a castigat un domn. Va provoc sa aflati singuri cum il cheama si sa-mi scrieti in comentarii. 🙂

Insa succesul acestui produs a devenit tot mai mare, astfel incat nu a mai fost decat un pas pana la deschiderea primei fabrici de inghetata in Maryland, SUA de catre Jacob Fussell in anul 1851.

Si de aici succesul a continuat cu prima inghetata cu o consistenta cremoasa inventata in anul 1938, de catre McCullough si fiul sau, Alex, iar in anul 1940 se deschide primul magazin specializat in vanzarea acestui desert savuros, in oraselul Joliet, Ilinois.

La fel de mare a fost batalia intre inventatori si povestile care au circulat dupa inventarea cornetelor de inghetata, dar cea mai populara dintre ele spune ca: in anul 1904, Ernest Hamwi ii ofera vecinului si prietenului sau, Arnold Fornachou, o bucata de “zalabia” – un fel de prajitura asemanatoare vafelor olandeze pentru al ajuta sa-si vanda inghetata in cadrul unui targ, atunci cand acesta ramane fara ambalaje.

inghetata Tedi

Indiferent cine a inventat-o un lucru e foarte sigur: inghetata ramane desertul preferat al tuturor indiferent de varsta, nationalitate, sex si se consuma in foarte multe variante: pe bat, la cornet, la cutie, alaturi de numeroase deserturi si chiar daca la inceput era destinata doar capetelor incoronate, acum e extrem de populara si la indemana oricui.

Carmen Dell’Orefice, un model cunoscut in intreaga lume, declara in 2015 in revista Vogue ca isi mentine silueta cu inghetata. „Am avut probleme cu înghețata când eram mai tânără. Prietenii care îmi deschid azi frigiderul, exclamă: Doamne, cine mănâncă toată acestă îngheţată? O păstrez în congelator pentru orice eventualitate. Este precum contul din bancă. Îmi oferă un sentiment de siguranţă. Oricine ar fi zis că hainele îmi oferă asta, dar, nu, este îngheţata”.

Nici eu nu ma pot plange ca nu am destula inghetata, care sa-mi satisfaca toate poftele, drept dovada sta congelatorul si inghetata premium Transalpina, pe care o ador si o consum in toate variantele ei. Pentru ca e cremoasa, luxoasa, gustoasa si ma duce cu gandul la calatoriile mele pe Transalpina, cel mai impresionant drum cu cele mai frumoase peisaje. Care e asocierea? Numele si faptul ca atat traseul asta cat si inghetata asta sunt memorabile.

Iar gama Junior, in special Tedi, e preferata baietelului meu si cat e vara de lunga, am grija sa am congelatorul plin cu inghetata si astfel stiu ca fiecare zi va fi una racoroasa si savuroasa.

Acum, in timp ce va scriu simt in gura gustul delicios de inghetata cu ciocolata pe care imi place sa o combin cu inghetata de vanilie si mango. Trebuie neaparat sa va spun ca exista si gama fara zahar, numita Suplette, care poate fi consumata atat de cele care tin regim cat si de persoanele care au diabet si asta chiar mi se pare o veste buna, pentru ca nimeni nu poate rezista in fata unei inghetate, intr-o zi calduroasa de vara!

inghetata Suplette

Din categoria: Stiati ca: Alpin 57 Lux este printre cei mai mari producatori de îngheţată din România, prezent pe piaţa din anul 1994?

Care e inghetata voastra preferata? Stiati ca o puteti comanda si online?

Recenzie: Proiecte globale 2045 de Daniel Estulin

S-a publicat 07/07/2021 de Rodica Mihaela

213370627_965365814213609_2512268729288145004_n

Cartea Proiecte globale 2045 de Daniel Estulin, pe care am primit-o acum ceva vreme de la Editura Meteor Press si nu am apucat sa o citesc pana acum, a fost pentru mine ca un dus rece, un dus care m-a ajutat sa inteleg ca realitatea in care traim noi nu e si realitatea din spatele cortinei acolo unde elitele lumii ne decid soarta si nu doar soarta noastra ci si pe a copiilor nostri.

Poate va intrebati cine e Daniel Estulin si de ce ar trebui sa luam cele spuse de el drept adevarate si nu doar niste teorii ale conspiratiei? Daniel Estulin este doctor in inteligenta conceptuala si colonel al contrainformatiilor militare rusesti, ba mai mult a fost nominalizat la Premiul Nobel pentru pace.

Estulin afirma ca actuala criza a sanatatii cauzata de coronavirus este secundara, dar va accelera sfarsitul ciclului pe care il traim odata cu prabusirea pietelor si sfarsitul erei care a inceput cu acordurile de la Bretton Woods din 1944.

„Lumea traieste ultimele decenii relativ calme inainte de „criza Matrioska” care se pare ca va matura nu numai capitalismul cu tot cu sustinatorii sai ci intreaga civilizatie post-neolitica. Iar daca omenirea va reusi sa supravietuiasca, chiar daca va scadea la 1 miliard, din 8 miliarde cati suntem acum, noua civilizatie va trebui sa fie complet diferita”.

Ca sa supravietuim trebuie sa facem o promisiune: sa ne pregatim cat mai bine pentru a infrunta cataclismele globale cu demnitate, cu hotarare si cu forta, pentru ca atunci cand ne luam la tranta cu soarta nu mai conteaza decat problemele universale -viata, supravietuirea si moartea.

Intrebarea pe care trebuie sa ne-o punem este daca, atunci cand ne vom confrunta cu auto-distrugerea, vom fi suficient de intelepti ca sa ne schimbam destinul, inlocuind paradigma actuala distructiva, care incearca sa consolideze un imperiu mondial si sa rezolve conflictele prin razboi, cu un exemplu moral care sa inspire imaginatia si sa dea speranta omenirii.

Nu va fi usor sa realizam aceasta schimbare, dar daca ar fi usor, oricine ar fi facut-o deja. Insa trebuie sa intelegem ca este lumea noastra si nu trebuie sa lasam istoria sa ne distruga.

„Trebuie sa facem o declaratie de principii. Acestia suntem noi! Asta este ceea ce reprezentam! Ne vom apara pana la capat prezentul si viitorul, caminul nostru planetar, viitorul copiilor si al nepotilor nostri. Ne vom apara dreptul de a trai in pace, de a ne simti protejati in casele noastre, pe strazile noastre, in orasele si in tarile noastre. De a putea sa ne educam copii. Trebuie sa credem in ceva. Sa nazuim spre ceva mai bun. Sa lucram in libertate si cu inspiratie, pentru a imbunatati viata tuturor oamenilor. Daca nu vom actiona cu intelepciune, daca nu vom avea o ideologie, daca vom fi lipsiti de cunostinte tehnice si stiintifice, nu vom putea construi o lume mai buna”.

Da, exista speranta.

Asa vreau sa inchei aceasta recenzie cu un fel de mantra care sa ne duca pe drumul cel bun si sa intelegem ca trebuie sa lasam ceva in urma pentru generatia urmatoare, sa le dovedim ca am existat.

Voi ati citit cartea? Va ingrijoreaza viitorul?