inghetata

Toate articolele etichetate inghetata

Comanda inghetata si stai fara griji, nu ingrasa! Lucruri nestiute despre inghetata- partea a II a

S-a publicat 15/07/2021 de Rodica Mihaela

inghetata ananas

In prima parte v-am povestit istoria inghetatei si cum doar cei privilegiati se puteau bucura de ea la inceput, insa noi suntem printre cei norocosi, fiindca traim intr-o lume, in care gasim inghetata la tot pasul.

Si asta nu e singura veste buna, pentru ca inghetata are nenumarate beneficii pentru organism. Eu o sa mentionez doar cateva, nu de alta, dar nu vreau sa ma lungesc prea mult, vreau doar sa va fac pofta. 🙂

  • inghetata are un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca o putem savura fara griji(cu conditia sa nu mancam mai multe cutii odata)
  • contine calciu si magneziu si e dovedit stiintific ca ne poate face fericiti, pentru ca actioneaza asupra centrilor placerii si elibereaza endorfina si serotonina in organism
  • tine virusii departe si nu, nu racim daca mancam inghetata , asa cum se spune in popor. Dimpotriva, inghetata lupta impotriva virusilor si agentilor patogeni, datorita lactoferinei din lapte
  • este o sursa foarte gustoasa si bogata in vitamine. Contine vitamina A, B6, B12, C, D, E, K.
  • nici mineralele nu lipsesc si ne ajuta sa avem oase mai sanatoase si sa scapam de pietrele la rinichi
  • ne da energie, atunci cand avem nevoie, pentru ca este bogata in carbohidrati, grasimi si proteine, tot ce avem nevoie intr-un singur aliment
  • tot inghetata alunga stresul si insomnia, fiind un remediu excelent impotriva temperaturilor ridicate
  • inghetata nu ingrasa asa cum sunt convinsa ca ganditi in timp ce cititi articolul asta. Poate doar daca mancati cantitati mari zilnic, pentru ca altfel, nu trebuie sa va faceti griji. Si nu o spun eu, o spun cercetatorii americani, asa ca trebuie sa le dam crezare. 🙂
  • scade riscul de infertilitate la femei, asa ca doamnelor sariti pe inghetata! Oamenii de stiinta de la Harvard School of Public Health au facut un studiu si au ajuns la concluzia ca femeile care mananca produse lactate, inclusiv inghetata, prezinta un risc mult mai mic de infertilitate decat cele care evita produsele lactate.
  • Inghetata protejeaza colonul si reduce riscul de cancer, datorita calciului din lapte
  • exista si o categorie mica de oameni carora inghetata nu le face bine si trebuie sa tineti cont de aceste contraindicatii daca stiti ca: suferiti de astm, aveti probleme cu gatul sau suferiti de amigdalita. De asemenea, inghetata este contraindicata persoanelor care au intoleranta la lactoza.

inghetata capsuni

Astea sunt doar cateva dintre beneficiile pe care inghetata le aduce in viata noastra, daca o consumam cu masura, fara sa abuzam de ea, nici atunci cand facem petrecere in pijamale, nici atunci cand suntem triste ca ne-a parasit iubitul, sau ne-am pierdut jobul, nici daca nu ne mai incape rochia preferata, cateva kg de inghetata nu vor rezolva problema, dimpotriva o vor agrava si trebuie sa tratam inghetata ca pe orice desert pe care il mancam atunci cand ne e pofta de ceva dulce, fara exagerarile siropoase pe care le vedem in filme(chiar daca stiu ca Netflixul e la moda acum).

Vara e un anotimp fierbinte de tot asa ca avem nevoie de un antidot si acesta este inghetata. Indiferent de sortiment, inghetata e un aliment, un desert apreciat si de copii adorat.

Ce trebuie sa stiti despre inghetata este ca nu e deloc pretentioasa si daca aveti una preferata, o puteti lua cu voi la munte sau la mare, cand sunteti in deplasare, pentru ca ea poate fi pastrata pana la expirare atat in congelator cat si intr-o lada frigorifica.

Un sfat, o recomandare, eu v-as da la fiecare: atunci cand o consumati, nu va grabiti, incercati s-o savurati, pentru ca asa se pare ca nici capul nu va doare.

M-a luat valul si pe mine si am inceput sa vorbesc in rime. 🙂

inghetata caramel

Curiozitati despre inghetata

  • inainte ca laptele sa fie pasteurizat, inghetata a omorat o gramada de pofticiosi, care o savurau pe la targuri si balciuri. Din fericire am evoluat si ne putem bucura de ea fara griji. Acum avem fabrici de inghetata, cu renume, care produc acest desert savuros la cele mai inalte standarde de calitate, asa cum este Alpin 57 Lux, una dintre cele mai mari companii producatoare de inghetata din Romania.
  • o carte pentru gospodine din 1860 includea si o reteta de inghetata cu stridii, care era de fapt o supa de stridii inghetata, dar era trecuta la categoria deserturi. Bleah! S-au o fi pentru cunoscatori si pentru cei care adora fructele de mare? Eu una nu as pune gura pe asa ceva, nici supa sa fie. Voi ati manca o inghetata cu stridii, midii si alte fructe de mare?
  • exista un cornet de inghetata urias care a intrat in Cartea Recordurilor si care a fost facut…unde credeti? Nu in Italia asa cum sunt sigura ca v-ati gandit, ci in Norvegia, unde o companie producatoare de inghetata a conceput un con de 3 metri inaltime, aproape o tona greutate si au hranit din el 10800 de oameni. Ce fericiti trebuie sa fi fost, cand au mancat din inghetata uriasa.

Care e cea mai buna inghetata pe care ati mancat-o pana acum si ce amintiri faine aveti legate de inghetata?

 

 

Lucruri stiute si nestiute despre inghetata-partea I

S-a publicat 11/07/2021 de Rodica Mihaela

inghetata transalpina

A venit vara si vreau sa va dezvalui un secret, sa dau din casa cum s-ar spune: cel mai iubit si mai cumparat produs la noi acasa este inghetata. Si sa nu credeti ca se intampla asa pentru ca as avea multi copii, ca ar veni la noi in vizita familii cu copii sau pentru ca ne este foarte cald si nu stim alt mod in care sa ne racorim(desi partea asta cu caldura e cat se poate de reala atunci cand stai la bloc, la etajul 4 din 4), dar asta e alta poveste, pe care o sa v-o spun tot aici pe blog. Insa acum vorbim despre cel mai iubit produs din frigider: INGHETATA!

Toata lumea o iubeste, dar foarte putina lume stie cat de multi ani are in spate inghetata si care au fost inceputurile ei. Prima inghetata a aparut in anul 3000 I.H si nu avea forma sau aromele sub care e cunoscuta astazi. Ea a fost descoperita de chinezi(oare de ce nu ma mir?!) pe vremea cand procesul de refrigerare nu exista. Nu cred ca exista nici cuvantul.

“Inghetatele” de acum cateva mii de ani erau fabricate dintr-un sirop adus la punctul de inghet cu ajutorul zapezii.

Primii imparati cunoscuti din istorie, care s-au bucurat de acest desert delicios si chiar au devenit dependenti de el, au fost Alexandru cel Mare, Nero si Imparatul Tang Shang al Chinei.

Dar cel care a adus inghetata din China in Italia a fost Marco Polo, care ia ajutat astfel pe italieni sa devina cunoscuti in intreaga lume, datorita inghetatei, pe care odata ajuns in Italia, dai multi bani, dar merita!

Daca la inceput era nevoie doar de 3 ingrediente simple, pentru a prepara o inghetata delicioasa(gheata, fructe si sirop) si prepararea ei se facea manual, in anul 1840 lucrurile au devenit imbucuratoare pentru istoria inghetatei datorita inventiei patentate de Nancy Johnson: masina de inghetata actionata manual prin invartirea unei manete. Aceasta inventie a fost una atat de reusita incat foarte multi s-au batut pe ea si a castigat un domn. Va provoc sa aflati singuri cum il cheama si sa-mi scrieti in comentarii. 🙂

Insa succesul acestui produs a devenit tot mai mare, astfel incat nu a mai fost decat un pas pana la deschiderea primei fabrici de inghetata in Maryland, SUA de catre Jacob Fussell in anul 1851.

Si de aici succesul a continuat cu prima inghetata cu o consistenta cremoasa inventata in anul 1938, de catre McCullough si fiul sau, Alex, iar in anul 1940 se deschide primul magazin specializat in vanzarea acestui desert savuros, in oraselul Joliet, Ilinois.

La fel de mare a fost batalia intre inventatori si povestile care au circulat dupa inventarea cornetelor de inghetata, dar cea mai populara dintre ele spune ca: in anul 1904, Ernest Hamwi ii ofera vecinului si prietenului sau, Arnold Fornachou, o bucata de “zalabia” – un fel de prajitura asemanatoare vafelor olandeze pentru al ajuta sa-si vanda inghetata in cadrul unui targ, atunci cand acesta ramane fara ambalaje.

inghetata Tedi

Indiferent cine a inventat-o un lucru e foarte sigur: inghetata ramane desertul preferat al tuturor indiferent de varsta, nationalitate, sex si se consuma in foarte multe variante: pe bat, la cornet, la cutie, alaturi de numeroase deserturi si chiar daca la inceput era destinata doar capetelor incoronate, acum e extrem de populara si la indemana oricui.

Carmen Dell’Orefice, un model cunoscut in intreaga lume, declara in 2015 in revista Vogue ca isi mentine silueta cu inghetata. „Am avut probleme cu înghețata când eram mai tânără. Prietenii care îmi deschid azi frigiderul, exclamă: Doamne, cine mănâncă toată acestă îngheţată? O păstrez în congelator pentru orice eventualitate. Este precum contul din bancă. Îmi oferă un sentiment de siguranţă. Oricine ar fi zis că hainele îmi oferă asta, dar, nu, este îngheţata”.

Nici eu nu ma pot plange ca nu am destula inghetata, care sa-mi satisfaca toate poftele, drept dovada sta congelatorul si inghetata premium Transalpina, pe care o ador si o consum in toate variantele ei. Pentru ca e cremoasa, luxoasa, gustoasa si ma duce cu gandul la calatoriile mele pe Transalpina, cel mai impresionant drum cu cele mai frumoase peisaje. Care e asocierea? Numele si faptul ca atat traseul asta cat si inghetata asta sunt memorabile.

Iar gama Junior, in special Tedi, e preferata baietelului meu si cat e vara de lunga, am grija sa am congelatorul plin cu inghetata si astfel stiu ca fiecare zi va fi una racoroasa si savuroasa.

Acum, in timp ce va scriu simt in gura gustul delicios de inghetata cu ciocolata pe care imi place sa o combin cu inghetata de vanilie si mango. Trebuie neaparat sa va spun ca exista si gama fara zahar, numita Suplette, care poate fi consumata atat de cele care tin regim cat si de persoanele care au diabet si asta chiar mi se pare o veste buna, pentru ca nimeni nu poate rezista in fata unei inghetate, intr-o zi calduroasa de vara!

inghetata Suplette

Din categoria: Stiati ca: Alpin 57 Lux este printre cei mai mari producatori de îngheţată din România, prezent pe piaţa din anul 1994?

Care e inghetata voastra preferata? Stiati ca o puteti comanda si online?