pui cu ardei

Toate articolele etichetate pui cu ardei

Doua retete rapide cu pui si orez

S-a publicat 04/08/2020 de Rodica Mihaela

Totul a pornit de la Papakitul castigat pe Facebook(daca nu stiti ce este un Papakit trebuie sa intrati neaparat pe siteul Papakit si sigur imi veti multumi dupa ce primiti ingredientele si va bucurati de mancarea gatita chiar de voi). Ce e si mai frumos e ca nu trebuie sa va placa sa gatiti sau sa va pricepeti la asta, pentru ca tot ce aveti de facut este sa urmati reteta pas cu pas. Ingredientele le veti primi gata de pus in tigaie.

Eu mi-am ales reteta Pui cu portocala pentru ca mi s-a parut mie exotica(si chiar este). 🙂 Asa arata kitul pe care l-am primit acasa si in punga se afla tot ce-mi trebuie pentru prepararea retetei.

Si anume:

  • orez cu bob lung, pe care eu nu l-am folosit pentru ca am un orez preferat de la Lidl si il folosesc doar pe ala
  • piept de pui
  • portocale
  • miere
  • sos de soia
  • otet balsamic
  • sos chilli
  • usturoi
  • ghimbir
  • amidon de porumb
  • ceapa verde

Nu o sa va dau ingredientele exacte si nici reteta pas cu pas. Pentru asta intrati pe site si/sau pe pagina de facebook Papakit.

Dar reteta e foarte simpla: se taie puiul in cuburi mici, se prajeste intr-o lingura de ulei pana se rumeneste. Se amesteca ingredientele de mai sus intr-un castron si cand puiul e gata se toarna sosul obtinut din sucul de portocale, miere, soia, otet, chilli, s.a.m.d, peste puiul prajit si se mai lasa sa fiarba 2-3 minute. Se dizolva amidonul in apa si se toarna in sos dupa care se lasa sa clocoteasca sosul si se opreste focul. Orezul se prepara normal(1 parte orez, 3 parti apa, sare) se lasa la fiert 18 minute si e gata.

Si daca tot am facut pui cu orez si portocale m-am gandit sa prepar si reteta mea favorita de pui cu ardei

Am folosit acelasi pui, acelasi orez, doar ca intr-o alta tigaie am preparat un sos din:

  • ardei gras si capia(de culoare rosie)
  • usturoi
  • bulion(puteti pune si suc de rosii)
  • o lingurita de miere
  • sare, piper

Si astfel am obtinut doua retete diferite la gust, dar care au cateva ingrediente in comun.

P.S. Papakitul il puteti comanda doar daca sunteti din Brasov. Puiul cu portocale e o reteta destul de exotica ca si gust(mie nici nu mi-a placut in totalitate, nici nu mi-a displacut). Acest concept se adreseaza celor care vor sa gateasca ceva repede si bun, fara sa faca drumuri la cumparaturi si fara sa stea sa portioneze ingredientele. Primesti acasa kitul cu produse si reteta pas cu pas.

Si cel mai mult imi place ca e o afacere de familie, care vrea sa le redea oamenilor(atat de grabiti azi) pofta de a gati acasa, in familie!

Voua va place conceptul? Ce mai gatiti?

Pui cu ardei gras la tigaie

S-a publicat 14/08/2016 de Rodica Mihaela

pui

Astazi va propun o reteta extrem de rapidă, ieftină, foarte aromată (trăiască ardeiul!) și sățioasă. O puteti prepara când nu aveti inspirație sau timp pentru ceva mai complicat!

Ingrediente:

  • 450 g piept de pui
  • 2-3 ardei grași mari
  • 2 linguri ulei de măsline/unt topit
  • 1 linguriță boia dulce
  • sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Taie pieptul de pui în fâșii. Asezonează-l, într-un bol, cu ulei/unt topit, boia, sare și piper. Încinge uleiul/untul într-o tigaie care nu lipește. Călește bucățile de pui 4-5 minute, întorcându-le din când în când de pe o parte pe alta.
  2. Când ai călit tot puiul, scoate-l într-un vas și pune la sotat ardeiul tăiat fâșii, în uleiul rămas de la pui. Când vezi că începe să se înmoaie ușor, pune la loc puiul, amestecă, mai asezonează cu sare și piper dacă simți nevoia.
  3. Pune capacul și lasă să se facă până se frăgezește puiul și se aromatizează de la ardei. Dă capacul la o parte și mai lasă până se evaporă lichidul aproape de tot.

Se potriveste foarte bine alaturi de orez sau cartofi.

Sursa: retete.unica.ro