reteta rapida

Toate articolele etichetate reteta rapida

Clătite crocante de mere

S-a publicat 07/10/2017 de Rodica Mihaela

Astazi am avut pofta de ceva dulce asa ca am cautat un desert rapid si gustos, care sa poata fi facut cu ce aveam in frigider. Si am gasit aceste clatite americane crocante cu mere si ne-am apucat de treaba sau ne-am jucat dea bucatarii cum zice Dragos.

INGREDIENTE:

  • 1 lingură zahăr
  • un praf de sare
  • 1  praf de copt
  • 1/2 linguriță scorțișoara
  • 1 ou
  • ulei pentru prajit
  • 240 ml lapte
  • 1 măr mare ras

MOD DE PREPARARE: Amestecă ingredientele uscate. Adaugă apoi, treptat, oul bătut și laptele. Amestecă până la omogenizare. Adaugă mărul ras, amestecă. Încinge un pic de ulei într-o tigaie care nu lipește și prăjește clătitele (ai grijă să nu pui prea multe, să nu se lipească între ele și să îți iasă, în loc de mai multe mici, o clătită mare).

Scoate-le pe o farfurie pe care ai pus în prealabil un șervețel de hârtie mare, care să absoarbă eventualul exces de ulei.

Clatitele noastre nu au iesit crocante ci pufoase si gustoase. Pot fi servite cu miere, zahar pudra sau sirop de ciocolata si/sau de artar deasupra daca le preferati foarte dulci. Noi le-am mancat simple.

Este o reteta rapida dar are nevoie de putina atentie la prajit ca sa nu se arda clatitele. Eu am pus un pic mai mult ulei in tigaie si am folosit o tigaie speciala pentru clatite.

Nota: Nu am folosit poze cu clatitele facute de noi pentru ca nu sunt la fel de aspectuoase ca cele de pe site, dar sunt la fel de gustoase, de asta pot sa va asigur.

Sursa: retete.unica.ro

Anunțuri

Prăjitură cu ciocolată din două ingrediente

S-a publicat 10/04/2014 de Rodica Mihaela

prajitura-cu-ciocolata-din-2-ingrediente

Afara ploua, asa ca nu-mi ramane altceva de facut decat..sa fac prajituri 🙂 Dar cum stiti deja ca nu ma prea impac cu bucataria m-am gandit sa incerc o prajitura ieftina si rapida pe care am descoperit-o din intimplare si mi-a atras atentia cuvantul ciocolata!

Ingrediente:

  • 4 ouă mari
  • 250 g Nutella, Finetti sau altă cremă de ciocolată

Mod de preparare: 

O reţetă de prăjitură simplă, din numai două ingrediente, care nu necesită făină. Uite cum faci prăjitura cu Nutella.

1. Ouăle se bat cu mixerul, pe viteza cea mai mare, până când îşi triplează volumul. Acest pas este foarte important şi nu trebuie scurtat. Altfel, prăjitura nu va avea textura potrivită şi se va simţi gustul de ou.

2. Crema de ciocolată se pune într-un bol şi se topeşte uşor la cuptorul cu microunde sau la bain marie. Trebuie doar să se înmoaie puţin.

3. În bolul cu ciocolată se adaugă o treime din ouăle bătute şi se omogenizează foarte bine, până când nu se mai văd urmele de ou. Se adaugă încă o treime din ouăle bătute şi se omogenizează din nou. Se adaugă şi restul de ou, amestecând din nou foarte bine.

4. Compoziţia se pune într-o tavă puţin adâncă pe hârtie de copt. Se pune în cuptor la foc mic, aproximativ 20 de minute sau până când se întăreşte suficient astfel încât vârful de cuţit introdus în prăjitură să iasă curat.

5. Se lasă să se răcească cel puţin o oră.

Sfat: Este foarte important să foloseşti exact cantitatea de ciocolată menţionată, să baţi ouăle foarte bine şi să urmezi întocmai toţi paşii pentru reusita retetei.

Sursa: Retete.unica.ro