Pentru o viata sanatoasa

S-a publicat 16/10/2014 de Rodica Mihaela

Cu totii suntem bombardati zi de zi la tv cu anunturi de genul: Pentru o viata sanatoasa consumati fructe si legume, dar cati dintre noi le baga cu adevarat in seama si mai mult de atat, le aplica in viata de zi cu zi?

In ultimul timp sunt la moda produsele bio, e la moda sa fi vegetarian, raw vegan sau sa promovezi diverse diete, dar nu trebuie sa adopti un anumit stil de viata doar pentru ca e la moda si e promovat foarte mult prin orice mijloace, ci trebuie sa ai grija sa mananci multe fructe si legume pentru sanatatea ta si a familiei tale fiindca copii nostri ne copiaza obiceiurile!

Eu in sezonul rece mai ales, iau Doppelherz® aktiv Pentru Vegetarieni, un supliment alimentar care îi dă organismului vitaminele şi mineralele de care are nevoie.

Dar haideti sa ne amintim cum traiau bunicii nostri, care aveau o alimentatie bazata mai mult pe fructele din livada si legumele din gradina proprie si asta ii ajuta sa fie activi si ii ferea de boli.

Am preluat si eu foarte multe retete de la bunica mea care este o bucatareasa nemaipomenita, dar una dintre ele imi este cea mai draga si o prepar cat de des pot.

salata de vinete

Salata de vinete cu ardei copti

Este o reteta usoara, pe care o poti prepara indiferent daca esti vegetarian sau nu si e incredibil de savuroasa!

Pentru prepararea acestei retete ai nevoie de:

-3 vinete

-3 ardei capia

-1 dovlecel

-sare

-3-4 linguri de ulei

-1 ceapa

Mod de preparare:

Speli si cureti dovlecelul, il pui la fiert, apoi il lasi la scurs. Speli ardeii, ii usuci, ii pui intr-o tava si ii bagi in cuptorul incins la 180 grade. Ii intorci din cand in cand de pe o parte pe alta pana cand se coc bine, apoi ii scoti intr-un vas, presari sare pe ei si ii acoperi cu un capac. Ii lasi sa se raceasca, apoi ii cureti si ii pui la scurs pe un fund de lemn.

Speli vinetele, le coci si le cureti. Daca vrei sa nu se inegreasca, sa le cureti cat sunt fierbinti. Dupa care le lasi cateva ore la scurs ca sa iasa amareala din ele. Intre timp speli si cureti ceapa si o tai marunt.

690x517_000665-salata-de-vinete-cu-ardei-capia-copt

Toci, pe rand, cu un tocator special din lemn, vinetele, ardeii si dovlecelul si le pui intr-un castron. Le amesteci bine, le freci cu ulei si adaugi ceapa si sarea, amestecand continuu.

Pentru un plus de savoare tii salata o ora in frigider si o servesti rece. Pofta buna!

Cu acest articol m-am alaturat campaniei Fii Activ cu Doppelherz® aktiv Pentru Vegetarieni.

 

 

Anunțuri

4 comentarii la “Pentru o viata sanatoasa

  • Lasă un răspuns

    Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

    Logo WordPress.com

    Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

    Poză Twitter

    Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

    Fotografie Facebook

    Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

    Fotografie Google+

    Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

    Conectare la %s

    %d blogeri au apreciat asta: