Au fost foarte multe momente in care m-am gandit sa imi deschid propria afacere, deoarece am simtit mereu nevoia sa fac mai mult de atat. Pentru ca sunt o persoana la inceput de drum, am cautat foarte mult timp un sponsor care sa imi ofere produse de calitate, deoarece imi place mereu sa mizez pe calitate. Asa se face ca am reusit sa descopar Sanito.ro – un site pe care am avut placerea sa descopar multe produse de calitate, printre care si consumabile pentru catering, care au chiar preturi foarte accesibile. Cateringul este o afacere profitabila, motiv pentru care m-am orientat catre acest domeniu.

Cateringul este activitatea de distribuire a productiei industriale sau centralizate a semipreparatelor si preparatelor culinare care, intre perioada de productie si desfacere la consumator, sunt conservate prin frig in depozite special amenajate in acest scop. Mai mult ca sigur, fiecare dintre noi a apelat macar o data la serviciile specializate ale unei firme de catering. Dar stiati ca, desi atat de cunoscut azi, termenul de „catering” a inceput sa fie folosit destul de tarziu (dupa prima jumatate a secolului al XIX-lea)? Pe timpuri, faimoasele petreceri ale marilor case regale, in cadrul carora oferta culinara ocupa poate cel mai important loc, aveau loc astfel de mese festive amenajate in regim de catering.

Cateringul poate fi de trei feluri, si anume: industrial (scoli, spitale, armata), de calatorie (tren, avion, vapor) sau comercial (restaurante, firme specializate de catering). In ceea ce ma priveste pe mine, m-am orientat catre cateringul comercial, care presupune o relatie directa cu clientul final, interactiunile cu acesta fiind menite sa duca la o diversificare foarte mare a ofertei gastronomice puse la dispozitie. De asemenea, pe langa gustul mancarii, in ziua de azi conteaza foarte mult provenienta ingredientelor, modul lor de preparare, conditiile in care are loc intreg procesul de preparare, conservare si transport, dar si aspectul estetic al preparatelor.

Este foarte cunoscut faptul ca, pentru a putea oferi servicii complete, o firma de catering din zilele trebuie sa includa in meniu preparate apartinand atat bucatariei locale, cat si celei internationale, dar si celor de nisa (tip vegan, fara sare, fara gluten), sa dispuna de tehnologii moderne si bucatarii profesionale, de bucatari cu experienta, capabili sa se mentina in trendurile actuale si sa gateasca conferind preparatelor un aport nutritional echilibrat, de servicii conexe de logistica si servire, dar si sa stie sa se adapteze prompt la cerintele si necesitatile clientului.

Alaturi de Sanito.ro, am avut parte de produse consumabile de cea mai buna calitate, din urmatoarele categorii de produse: pahare plastic, tacamuri, folie aluminiu, caserole unica folosinta, pungi plastic si asa mai departe. Cu ajutorul lor, mai mult ca sigur activitatea mea se va desfasura in cele mai bune conditii, pentru ca am incredere ca Sanito.ro nu ma vor dezamagi – despre profesionalismul lor vorbesc deja peste 20.000 de firme multumite de serviciile si produsele Sanito.ro si cele 60 de brand-uri puternice partenere pe care acestia le comercializeaza. Cu atata feedback pozitiv, nu aveam cum sa ii trec cu vederea.