salata

Toate articolele etichetate salata

Salată cu ton şi ouă fierte

S-a publicat 03/03/2017 de Rodica Mihaela

salata

Nu am mai postat demult o reteta asa ca m-am gandit ca ar trebui sa va dezvalui si voua salata mea preferata, pe care eu si familia mea o consumam cel mai des, de cand am descoperit-o. Iar acum ca a venit primavara, cred ca e o alternativa foarte buna la mancarurile grele cu multe grasimi. Nu va speriati ca nu am devenit vegetariana, dar ieri am fost la un simpozion despre nutritie si m-am hotarat ca anul asta sa mananc mai multe salate.

Si o sa incep cu salata cu ton și ouă fierte, pentru ca este masa ideală pentru orice moment al zilei. E uşoară pentru stomac (chiar mai mult decât indicată) şi foarte usor de preparat.

Ingrediente:

  • 1 conservă de ton
  • 2-3 ouă fierte
  • 1 salată verde
  • 2 ardei grași
  • 100 g boabe de porumb
  • 1 castravete proaspăt
  • 1 ceapă roşie sau o legătură de ceapă verde
  • 100 g măsline negre
  • 100 g brânză
  • 100 ml oţet
  • 100 ml ulei
  • sare, piper

Mod de preparare:

Peştele se scoate din conservă şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Salata verde se spală şi se curăţă. Ceapa, castravetele şi ardeii graşi se curăţă, se spală şi se taie rondele.

Pentru sos, se amestecă oţetul cu uleiul, până se omogenizează. Se condimentează apoi după gust cu sare si piper. Ouăle se curăţă şi se taie în sferturi.

Într-un castron potrivit de mare se pun mai întâi frunzele de salată verde, apoi ceapa, ardeiul gras şi castravetele. Se stropesc cu sosul pregătit şi se amestecă uşor. Se adaugă peştele, ouăle, măslinele şi brânza, apoi se poate servi.

Sursa: Unica.ro

 

Reclame

Salata Nicoise

S-a publicat 09/05/2016 de Rodica Mihaela

salata

Salata Nicoise este foarte hranitoare si combina o multime de ingrediente savuroase. Eu pregatesc deja o alta varianta a acestei salate, care contine fasole mexicana, asa ca sunt sigura ca o sa va placa si varianta asta la nebunie.

Ingrediente:

2 oua

1 conserva ton

50 g masline negre

2 ardei grasi

1 salata verde

200 g boabe porumb fiert

sare

piper

2 linguri ulei masline

zeama de la o lamaie

Mod de preparare:

Spala bine legumele, apoi curata ardeii de cotor si seminte si taie-i julien. Rupe frunzele de salata cu mana, ca sa nu oxideze. Aseaza totul intr-un bol incapator, apoi adauga tonul, maslinele, porumbul, fasolea verde si potriveste de gust cu sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie. Poti adauga rosii, ceapa verde sau orice alte legume iti plac.

Sursa: Copilul.ro

Salata de oua

S-a publicat 07/03/2016 de Rodica Mihaela

salata-oua

Ca de obicei am ales o reteta rapida, gustoasa si foarte usor de preparat, cu ingrediente de primavara!

Aceasta salata de oua este un adevarat rasfat culinar datorita proteinelor asa ca la finalul mesei veti fi plini de energie pentru intreaga zi!

Ingrediente

6 oua

o legatura ceapa verde

1 legatura marar

5 ridichi

100 g bacon

2 lingurite zeama de lamaie

2 linguri maioneza

1 lingurita mustar

sare, piper

Mod de preparare

Fierbe ouale in apa cu sare, apoi scoate-le, curata-le si taie-le cubulete. Taie ceapa marunt si toaca verdeata, apoi adauga-le intr-un bol peste oua. Taie ridichile in felii subtiri, iar baconul, in fasii. Adauga-le la salata si amesteca usor.

Separat, prepara sosul. Amesteca maioneza, mustarul, zeama de lamaie si condimenteaza cu sare si piper. Toarna-l peste salata.

Serveste salata de oua cu felii de bagheta ori cu paine prajita. Pofta buna!

Sursa: copilul.ro

Salata de ton cu fasole rosie

S-a publicat 20/05/2014 de Rodica Mihaela
Maine, e miercuri si cred ca m-am molipsit de la un blogger pe care il citesc cu mare drag si care are o serie de postari intitulate Miercurea fara carne, cu meniuri usoare si inspirate, de post.
Dar am gasit o reteta tot cautand pe Google inspiratie pentru gatit, pe care am preparat-o imediat si e divina, iti lasa gura apa. Cu siguranta o sa intre in meniul familiei.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ingrediente:
1 conserva ton bucati 
1 conserva fasole rosie
1 ceapa rosie
1 ardei capia
cateva frunze ceapa verde
zeama de la o lamaie
3 linguri ulei de masline 
sare, piper
 
 Mod de preparare:
 
Punem in bolul de salata fasolea rosie la conserva spalata in doua trei ape. Adaugam tonul bucati.
Taiem ceapa rosie si ardeiul fasii si le adaugam la salata. Asezonam cu sare si piper. Adaugam zeama de lamaie si uleiul de masline.
Pentru culoare adaugam cateva frunzulite de ceapa verde tocate marunt.
Eu am adaugat si salata verde. 
Pofta buna!

Gustare cu oua si salata verde

S-a publicat 07/02/2014 de Rodica Mihaela

1513712_661290730579685_1212435718_n

Astazi m-am gandit sa va propun o gustare care ajuta atunci cand tinem cura de slabire pentru ca topeste grasimile si pe deasupra tine si de foame. Asta doar daca o mancati ca atare!

Ou fiert tare cu salata verde sau salata de varza cruda: combinatia este usor de pregatit si vine cu avantajul ca abunda in fibre, responsabile cu topirea stratului adipos, iar proteinele din ou te tin satula mai mult timp. Daca amesteci cu patrunjel proaspat, un strop de ulei de masline si putin suc de lamaie, ai vitamina C asigurata, precum si necesarul de acizi grasi care te ajuta la slabit.

Va urez pofta buna si o silueta de invidiat:).

Sursa: Femeia.ro

Salata taco

S-a publicat 28/01/2014 de Rodica Mihaela

Pentru ca a venit iarna cu adevarat m-am gandit sa va propun o salata mexicana, bogata in vitamine, care sa ne incalzeasca.

salata

Ingrediente:

-mix de legume (fasole, ciuperci, ardei, morcovi, etc)

-o conserva de chili

-branza rasa

-tortilla chips

Mod de preparare:

Pune mixul de legume pe o farfurie mare. Pune deasupra chili incalzit in prealabil, dupa care pune branza, care se va topi datorita chili-ului cald. Serveste salata cu chipsuri de tortilla.

Pofta buna!

Sursa: feminis.ro